- tout inox
- chauffé électriquement, max. 280°C
- vitesse réglable
- 11 trappes d’inspection et de nettoyage
- laize ± 1.000 mm
- longueur nette ± 7.500 mm
- avec système de lavage du convoyeur
- dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 9.500 mm x 1.600 mm x 2.400 mm
- Système de construction modulaire
- convoyeur (ouverture 13 mm)
- temps de cuisson min/max : 4min 36sec-120min
- puissance totale 224 kW chauffage
- pression de vapeur :
- min 3 bar 10 kg/h par vanne
- max 3 bar 140 kg/h par vanne
- injection de vapeur (chauffage, rendement du produit)
Four linéaire “Formcook”, Type HSC 1075 E
Four linéaire “Formcook”, Type HSC 1075 E
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