- largeur du convoyeur ± 600 mm
- apte à chauffer à huile thermique (= 900 kW)
- hauteur d'entrée ± 1.000 mm
- hauteur de sortie ± 1.000 mm
- nombre spire: 2 x 8
- net espace intermédiaire ± 95 mm
- net longueur bande: ± 113 m
- le temps de cuisson min/max: 5,3-159 min
- vitesse de déplacement: 21,3-0,75 m/min
- max. température: 200°C
- hygromètre
- vapeur : 4-8 Bar, 600 kg/h
- l’eau de 3 Bar, 500 l/h
- pression atmosphérique : 8 Bar
- d’aspiration localisée : Ø 250 mm, 2000 m³/h
- 3 x 400V, 50Hz, 64kW
- dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 9.200 x 3.940 x 6.000 mm
- approprié pour système de lavage "CIP"
- touch screen
CookStar “GEA-CFS” Four spiral, Type CKH600/16/100
CookStar “GEA-CFS” Four spiral, Type CKH600/16/100
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