Hamburgerlijn
bestaande uit :
Vormmachine “GEA-CFS”
Type VM 600 HS (electronisch gestuurd)
- volledig roestvrij staal
- snelheid tot ± 50 slagen / min.
- verrijdbaar
- met uitvoerband
- spoorbreedte 600 mm
- trechterinhoud van 320L
- bruikbaar oppervlak vormdeel 570 x 130 mm
- geschikt voor vormplaten met een dikte van min. 6 mm en max. 40 mm
- vermogen 22,8 kW
- gewicht 1.750 kg
- Siemens PLC + HMI Touch (digitale uitlezing met mogelijkheid tot opslaan van recepten)
- vernieuwde schakelkast met nieuwe elektrische componenten en kabels
- hydraulisch systeem volledig gereviseerd, cilinders, pompen, motoren, leidingen, filter, ...
- deze vormmachine is uitermate geschikt voor het vormen van alle soorten vleesburgers, kippenproducten zoals nuggets, kipburgers, gevormde schnitzels, ...
- visproducten : visnuggets, visburger, visvingers,
- aardappel en groenten producten, vegetarische producten.
- nuggets (afhankelijk van product en diameter) : 40.000-60.000 stuks/uur
- burgers (afhankelijk van product en diameter) : 15.000-20.000 stuks/uur
+
“Berief” contact grill
Type Dubra DB 8/600
- continue teflon-bandgrill
- geschikt voor thermische olie-verwarmd
- met onder- en bovenband : onder en boven contactbraden
- 600 mm netto bandbreedte
- traploze snelheid
- producthoogte traploos & elektrisch regelbaar
- 6.800 mm netto baklengte
- totale lengte 9.300 mm
- totale breedte 1.500 mm
- gewicht : 5.700 kg
+
Nagaartunnel “Kersting”
- netto kooklengte ± 12.500 mm
- bandbreedte ± 700 mm
- volledig roestvrij staal
- met 2 liften
- 16 ventilatoren
- met in- en uitvoerband
- band wassysteem
- geschikt voor stoomverwarming
- max. producthoogte : ± 180 mm
- afmetingen: (L x B x H): ± 14.600 x 2.400 x 4.400 mm
- traploze snelheid
- 120 kW
- invoerhoogte: ± 1.000 mm
- uitvoerhoogte: ± 1.000 mm
- kooktijd min/max : 3-18 min
- grilleband
- Simatic S7
- Text display OP 17
- elektrisch vermogen: 26 kW
- 400V