- Uitermate geschikt voor snacks, pellets, nootjes, aardappelspecialiteiten zoals aardappelnootjes, rösti, kroketten, pommes dauphines, pommes duchesses, frieten,…
- Zonal Flow principe: 3-punt olie flow regeling
- netto bandbreedte ± 1.400 mm
- netto bandlengte ± 9.000 mm
- Externe warmtewisselaar: Niet inbegrepen
- Elektromechanische lift voor de kap
- Maasopening 3mm (RVS draadogenband)
- Olieniveauregeling
- Product hoogte max.: ± 120 mm
- Invoerhoogte: ± 1.650 mm
- Uitvoerhoogte: ± 1.500 mm
- Regelbare hoogte bovenband met meenemers
- Geschikt voor CIP
- Geschikt voor Brandbeveiliging
- Inspectie luiken boven in de kap
- Geïsoleerde kap
- 1 afzuig schouw
- Afmetingen (L x B x H): 12.500 x 2.580 x 2.470 mm (gesloten stand, bovenkant kap, zonder afzuiging)
Filterstation met Bandfilter
- Oliepomp Cornell 5RB-F16K
- 35 m³/h,
- Olietemperatuur 180°C
- 37 kW, 1.482 RPM
- 400V-50Hz
- IE3-CoS, 0,83%
- Afmetingen (L x B x H): 3.200 x 2.300 x 2.000 mm
+
Blackmer NP3F Pomp voor het ledigen frituur
- SEW 3kW
- 220 – 400 V
- 258 RPM
- 50 Hz, 6,2A
- IE2-CoS 0,82%