- Zonal Flow principe
- hautement apte pour les spécialités de pommes de terre : pommes noisettes, pommes parisienne, rösti, croquettes, pommes dauphines, pommes duchesses, frites, …
- largeur du convoyeur ± 1.300 mm
- longueur utile ± 7.700 mm
- échangeur de chaleur : chauffé à vapeur avec une puissance de ± 750 kW
- système élévatrice électromécanique (pour le capot)
- pompe d'huile
- règlement du niveau
- filtre
- avec bande de produit supplémentaire
- capacité jusqu'à ± 2.500 kg produit fini / h (selon le produit)
- longueur totale ± 11.200 mm
- largeur totale ± 2.200 mm
- hauteur totale ± 2.000 mm
Friteuse "Florigo", Type BAS-ZFI 1000
Friteuse "Florigo", Type BAS-ZFI 1000
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